ننشر طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة ..احلى واشهي الصواني ..كتاب جدتي نعيمة حيث الأكل هو أحد الثقافات التي تنتقل بسهولة ويسر بين الدول، دون الحاجة إلى صراعات سياسية أو تصويت على حقوق دولة معينة في طبق معين. على الرغم من أن المطبخ المصري يمتلك العديد من الأطباق الفريدة التي لا يمكن تكرارها أو مضاهاتها، إلا أن المصريين يحبون ثقافة الطعام ويفضلون بعض المطابخ، مثل المطبخ الإيطالي الذي يعتبر من المفضلات لدى المصريين. الطلب على الأطباق الإيطالية مثل البيتزا والمكرونة يزداد يوماً بعد يوم. تعتبر المكرونة، بكونها طبقاً متعدد النكهات، الخيار المثالي للكثيرين، حيث تقدم شيئاً للجميع؛ أولئك الذين يحبون الدجاج سيجدونه مع مكرونتهم، بينما عشاق اللحوم سيجدونها أيضاً، وعشاق الجبن سيستمتعون بها بطريقة مميزة مع المكرونة.
طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة ..احلى واشهي الصواني
اليوم، نقدم وصفة لمكرونة باللحمة المفرومة وصوص الطماطم الحار، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك للاستمتاع بمذاق المكرونة الإيطالية اللذيذ.
المكونات:
500 جرام من اللحمة المفرومة
1 بصلة متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة من السمن
1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
كيس صغير من المكرونة
1 ملعقة صغيرة من الشطة
ملح حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
علبة من معجون الطماطم
جبن موتزاريلا
طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة من..كتاب جدتي نعيمة
من كتاب جدتي نعيمة قوم بتعصيج اللحمة المفرومة: في وعاء، أضف ملعقة من السمن ثم قم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة وأضفه إلى الوعاء.
اطبخ البصل: اترك البصل حتى يبدأ لونه في التغير، ثم أضف اللحمة المفرومة مع الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود والشطة، وقلّب جيداً.
اطبخ اللحمة جيداً: اترك اللحمة المفرومة حتى تنضج تماماً.
اسلق المكرونة: في وعاء آخر، قم بسلق المكرونة عن طريق وضعها في الماء مع قليل من الزيت والملح. اتركها تطهى لمدة 7 دقائق تقريباً.
قم بتصفية المكرونة: بعد الانتهاء، قم بتصفية المكرونة واشطفها بالماء البارد.
ادمج معجون الطماطم والمكرونة: في طاجن غويط، أضف معجون الطماطم والمكرونة، وقلّبهم معاً حتى يقتربوا من النضج.
أضف اللحمة المفرومة: اخلط اللحمة المفرومة مع المكرونة ومعجون الطماطم، وتأكد من إضافة الكمية المناسبة من الملح والفلفل والشطة.
تعديل التوابل حسب الرغبة: إذا كنت تحب الطعام الحار، يمكنك إضافة كمية من الشطة إلى معجون الطماطم قبل مزجه مع المكرونة.
اخبز الطبق: لتقديم المكرونة، أضف جبن الموتزاريلا وضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تذوب الجبنة، مما ينتج عنه طبق لذيذ بمذاق فريد.
يمكنك تقديم المكرونة باللحمة المفرومة وصوص الطماطم الحار مع سلطة خضراء أو أصابع البطاطس المحمرة.
لوصفة جديدة للسلطة الخضراء:
طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة ..احلى واشهي الصواني ..كتاب جدتي نعيمة حيث قم بتقطيع الخضروات: قطع الخضروات والطماطم التي تختارها إلى شرائح متوسطة أو كبيرة الحجم.
ضع طبقات من الخضار: ضع أوراق الخس أو الجرجير في قاع طبق التقديم، ثم أضف شرائح الخضروات والطماطم المتبقية، وزيّنها بشرائح الزيتون الأسود.
تتبيل السلطة: أضف عصير الليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود، وقدّمها بجوار طبق المكرونة.
التعليقات